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Comment choisir son saucisson ? Avis de Gourmets
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Comment cuisiner un saucisson à cuire ? Saucissons
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Découvrez notre saucisson sec et bien d'autres lots de charcuterie. Parmi les charcuteries que vous découvrirez chez nous, il y a aussi le saucisson sec au cerf. Cet incontournable de la gastronomie française est fait de chair de cerf sauvage, à 19 %, et de viande de porc, à 80 %. Le goût, relevé par l'ajout de sel, de ferments, d.
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Le saucisson sec n'est pas qu'une simple charcuterie. C'est un aliment riche avec des apports nutritifs importants. De par sa composition, c'est un produit qui apporte du fer, facilement assimilable par l'organisme. Ce n'est pas tout, le saucisson contient jusqu'à 22 % de lipides, une grande proportion de protéines et du zinc.
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